补充维生素b2的食物水果

时间:2024-06-08 14:36:14
补充维生素b2的食物水果

补充维生素b2的食物水果

补充维生素b2的食物水果,维生素的种类有很多,很多的维生素都是我们人体必须的营养成分,对于维生素可能大家都是有一定的了解的,维生素存在与很多食物当中,以下补充维生素b2的食物水果。

  补充维生素b2的食物水果1

缺乏维生素B2可以适量的吃一些动物内脏、苹果、胡萝卜、香蕉、柚子等。

一般缺乏维生素B2是因为挑食、偏食以及经常吃一些没有营养的食物导致的,严重缺乏维生素B2会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍,称为核黄素缺乏病,例如口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎,眼睛结膜充血、怕光、流泪等。

所以平时患者可以多吃香蕉、苹果、柚子等水果,因为这些水果中含有丰富的维生素B2,可以起到很好的补充作用,平时还可以多吃一些动物内脏、豆制品、海带、紫菜、黄豆、绿叶菜等食物,也可以起到很好的补充作用。

除了以上食物可以起到很好的补充维生素B2的效果,对于严重缺乏维生素B2的患者应在医生的指导下使用复合维生素B片、维生素B2片等进行治疗。

在用药期间一定要多注意休息,不要过度劳累,平时还可以多吃一些富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、牛奶、动物肝脏、牛肉等,可以提高身体抵抗力。

含维生素B2有哪些食物和水果蔬菜

维生素B2是维生素B族中的一种,也叫核黄素,是人体必需的营养元素之一,有促进人体新陈代谢和细胞再生的作用,对生长发育具有一定好处。日常饮食中适量食用下列水果和蔬菜有一定补充维生素B2的作用:

1、水果:常见如香蕉、橘子、猕猴桃、菠萝蜜、葡萄、苹果、橙子、草莓、木瓜、榴莲、山楂、小枣、鳄梨、柠檬等;

2、蔬菜:常见有胡萝卜、西红柿、木耳、茄子、黄瓜、海带、紫菜、芹菜、香菇、洋葱、卷心菜、四季豆、青笋等,也含有较为丰富的维生素B2;

除此之外,肉类、蛋类、奶制品,还有动物内脏,如猪肝、鸡肝,水产品如海带、鳝鱼、河蟹、鱼虾类等食物,这类食物除含有维生素B2外,还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等,都是维持人体生命必需的营养元素。

在食物的具体选择上要注意多样性,保证科学饮食和营养均衡是帮助人体补充各类营养的有效方法之一。另外需要注意,上述食物仅起到辅助作用,无法治疗疾病,若患者出现明显的维生素B2缺乏疾病,则需要到医院,在医生指导下应用药物进行治疗。

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什么食物含维生素b2?

一般维生素b2在肝脏、瘦肉、蛋类、乳类、鱼类食物中比较多,日常多吃这类食物可以补充维生素b2,下面具体介绍。

(1)动物内脏:肝脏、肾脏

动物内脏所含的维生素b2是相当高的,尤其是肝脏。如果平时有时常摄入这类的食物,那么无需再补充维生素b2片。另外,还有些动物性食物的维生素b2含量也高,比如鸡蛋、猪肉、鳝鱼等。

(2)植物性食物:比如黄豆、花生等

豆类食品所含的维生素b2也还不错,比如每100克蚕豆(去皮)所含的维生素为0.52毫克、黄豆为0.25毫克、青豆为0.24毫克,可见日常多吃豆类食物是可以补充维生素b2的。另外绿叶蔬菜也含有维生素b2,一般每100克蔬菜含有维生素b2为0.08~0.16毫克,每天吃够四五百克的蔬菜基本就能补充足够的维生素b2了。

(3)菌类:比如香菇、口蘑等

菌类食物也是富含维生素b2的食物,其中每100克香菇的'维生素b2含量为1.13毫克、口蘑为2.53毫克、冬菇含1.59毫克,其中元蘑是富含维生素b2最高的菌类,达到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇类补充维生素b2效果好。

(4)粮食:小米和黄玉米

除了以上所说的肉类、菌菇类、豆类等食物外,粮食中也有一些富含维生素b2,比如小米和黄玉米。一般每100克小米所含维生素B2为0.12毫克、黄玉米为0.14毫克,它们都可以作为日常补充维生素b2的来源。

以上详细介绍了补充维生素b2的4大类食物,由于每天都需要摄入维生素b2,所以日常饮食中一定要满足有以上食物之一,不然缺乏维生素b2可不是闹着玩的。

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缺乏维生素b2的症状

缺乏维生素b2在眼睛、口腔、皮肤上有明显的症状反应,如下:

1、眼睛上的症状表现

缺乏维生素b2眼睛上的表现尤为明显,眼球结膜充血,角膜周围血管增生,通常表现为眼睛畏光、看事物模糊、眼睛容易流泪等,严重时角膜下部还会有溃疡发生。

2、口腔上的症状表现

口腔溃疡是缺乏维生素b2最为常见的表现症状了,除此之外,口腔的其它部位还有一些症状表现,比如口角湿白、裂隙、疼痛;嘴唇疼痛、肿胀、裂隙;舌头上也有相应表现,比如舌炎、舌疼痛和肿胀等。

3、皮肤上的症状表现

缺乏维生素b2的人易得脂溢性皮炎,多见于皮脂分泌旺盛部位,比如乳房下、腋下、鼻唇沟、下颌等。

怎么补充维生素B2?

1、食补

动植物食物中富含维生素b2的食材很多,常见的有动物肝脏、蛋黄、多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)、菠菜、胡萝卜、茄子、芹菜、番茄等。

2、补维生素B2剂

如果没有从食物中获取足够的维生素b2,可以额外的补充维生素b2剂,以达到补充维生素b2的目的。

维生素b2的注意事项

1、维生素b2容易流失,所以在加工和存储的时候应该注意避免阳光的直射以免流失。

2、食物中所含的维生素b2也会因为烹饪方式而不同程度的流失,红烧和油炸营养流失最多,平时烹饪时应注意。

3、严重缺乏维生素b2的患者应该在医生的指导下药补维生素b2。

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