鸭舌草的功效与作用

时间:2024-05-26 09:32:16
鸭舌草的功效与作用

鸭舌草的功效与作用

鸭舌草的功效与作用,鸭舌草是生活中很常见的一种植物,生长在河流、湖泊、稻田中,是小龙虾很喜欢吃的食物。而鸭舌草对人也有许多好的功效,下面小编为大家介绍鸭舌草的功效与作用!

  鸭舌草的功效与作用1

鸭舌草简介

鸭舌草(学名:Monochoriavaginalis(Burm f )C Presl)是雨久花科雨久花属植物,水生草本;根状茎极短,具柔软须根。

茎直立或斜上,全株光滑无毛。叶基生和茎生;叶片形状和大小变化较大,由心状宽卵形、长卵形至披针形。

总状花序从叶柄中部抽出,该处叶柄扩大成鞘状;花序梗短,长1-1.5厘米,基部有1披针形苞片。

蒴果卵形至长圆形,长约1厘米。种子多数,椭圆形,长约1毫米,灰褐色,具8-12纵条纹。花期8-9月,果期9-10月。

鸭舌草的功效与作用

池塘里长了鸭舌头草对小龙虾有好处吗?这个是有好处的,因为鸭舌头草是一种很好的促进小龙虾生长的水草。

鸭舌草又叫苦草、扁担草,为多年生沉水性植物,叶于根茎部丛生,绿色长带状。

生长于河流、湖泊、稻田中,为优质的小龙虾青饲料。

对水质净化,小龙虾的遮阴庇护等作用非常明显。

水温15度以上开始发芽,种子的发芽率在90%以上。

鸭舌草在农田中,一直被农民当害草处理,严重时,甚至有人用除草剂进行灭杀。

但是其在水产养殖中却是一种非常好的水草,特别适合养鱼、养虾、养蟹,能给鱼、虾、蟹提供遮阴、庇护及饲料的的来源。

对于你池塘中出现的野生的鸭舌头草,只要不是大面积爆发,我们只要认真维护好(适当追肥),让其形成适当的草丛部落,就能很好的为我们养殖所利用。

总之,小龙虾养殖塘中,最好是有好适当的漂浮性水草、沉水性水草及挺水植物才是最好的搭配,这样不仅为小龙虾提供丰富多样的饵料来源,还能加强对水质的净化能力,节省饲料成本。

鸭舌草是什么味道?怎么吃比较美味?

鸭舌草,又名水锦葵,是农民兄弟非常讨厌的杂草。不过,鸭舌草除了具有清热解毒的作用,还能改善肠炎、急性扁桃体炎等症状。

鸭舌草吃起来味道有点苦、凉。不过并不妨碍它做成各种美味给人们品鉴,不仅可以小炒,还能煲汤。

先来介绍素炒方法:

炒锅置火上,放入植物油,下葱花煽炒出香味,倒入鸭舌草,撒上食盐,翻炒入味后撒上味精,炒匀炒锅即可。

“鸭舌草饮”

将鸭舌草去杂质清洗干净后,投入沸水中烫几秒钟,投入凉水过凉,再挤干水分切成段。(不怕苦味的话,可以不焯水)

砂锅洗净置于火上,放入适量清水,倒入鸭舌草段,煮沸一刻钟,加入蜂蜜再焖煮几分钟即可。

“鸭舌草炖肉”

准备鸭舌草、素肉各3两,食盐、素高汤、生姜、香葱、料酒、味精适量。

香葱和生姜分别清洗干净后拍破,再切成丝。素肉片用盐、湿淀粉腌制后,放平底锅煎至两面起皮。

炒锅至火上,放入适量高铁,加入料酒、酱油、食盐,素肉片、生姜丝,煮沸后放入鸭舌草,炖煮入味。

撒上味精、香油,拌匀出锅即可。

鸭舌草还有很多美味的方式,会被一一发掘,丰富大家的餐饮生活。

  鸭舌草的功效与作用2

什么是鸭舌草

鸭舌草也叫水锦葵、水玉簪、肥菜,既能入药也能煮食。是水生草本植物,根状茎极短,具柔软须根,茎直立或斜上。全株光滑无毛,叶片形状和大小变化较大,在全国的水稻种植区,以及长江流域及以南地区均有分布。

鸭舌草的功效与作用

鸭舌草是凉性食物,具有清热、凉血、利尿、清热解毒的.功效。在一些医术中还能找到它治疗痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、外敷肿疮、蛇咬等作用。

1、治吐血

鸭舌草少许和猪肉一起炖食。

2、治赤白痢疾

鸭舌草适量,晒干后用作泡茶,连喝三四就能看见效果了。

3、治疔疮

鸭舌草加桐油捣碎直接敷在患处。

鸭舌草的营养成分

鸭舌草作为一种可以食用的草本植物,内含多种营养成分:每100克鸭舌草中就分别含有:蛋白质和纤维素0.6克,脂肪0.1克,钙40毫克、鳞80毫克,及多种维生素。

鸭舌草炖猪肘肉做法

材料:鸭舌草、猪肘肉、料酒、盐、味精、酱油、大葱、生姜。

制作步骤:

1、先将鸭舌草取出杂草后洗干净,猪肘肉洗干净后切成块备用。

2、在锅里倒入适量的水,然后放入猪肘肉。煮沸后加入调味料,将肉煮到熟透。

3、加入鸭舌草,将鸭舌草和猪肘肉炖到入味后加入调味料再焖一小会就可以食用了。

鸭舌草偏凉性,吃多了容易拉肚子,另外本身就风寒感冒的人和肠胃不好的人尽量别吃。

鸭舌草的别名

鸭舌草为雨久花科水生植物,多生长在平静的浅水中,鸭舌草别名是鸭儿嘴、水锦葵,有的地区还会将它成为接水葱。鸭舌草的根状茎很短,它的植株有的是直立生长的,有的是斜着生长的,它的植株最高能长到35厘米。

鸭舌草的介绍

鸭舌草喜欢在温暖、湿润的环境中生长,我国南北方都有生长,它多生长在平原或海拔1500米的稻田、浅水池塘或沟边。鸭舌草是喜光的植物,它在生长期间对光照的需求量较高,种植时可以根据季节的变化让植株接受光照。

春秋季光照不强,温度也适中,这时养殖可以将植株放置在室外通风且光照充足的环境中,让植株接受全日照。夏季温度较高,空气较干燥,这时养殖最好将植株放置在室内半阴、通风的环境中,让植株接受散光即可。

冬季温度较低,鸭舌草会进行休眠期,这时养殖最好将植株放置在室内温暖处,这个阶段可以在每天中午时分适当的让植株接受光照。鸭舌草在生长期间对肥料也有一定的需求,养殖时要适当给植株施氮磷钾肥或有机肥。

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