金线莲的正确吃法与禁忌

金线莲的正确吃法与禁忌

金线莲的正确吃法与禁忌，金线莲是一种营养价值非常高的药材，一般人们在生活中很少会见到金线莲这种药材。具有很高的药用价值和食疗效果，以下了解金线莲的正确吃法与禁忌。

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一、金线莲凉茶

这个方法是比较简单的，直接把金线莲清洗干净，然后在煲汤的煲仔里面加入适量的水烧开，把金线莲放入煲仔里面，在煮上10分钟关火，浸泡20分钟就可以了。当然我们也可以适量的加入一些冰糖的，然后把煮好的金线莲茶放在冰箱里面，金线莲凉茶就做好了，有很好的解暑作用的。

二、金线莲鲜品吃法

直接取15-50g的金线莲，然后和鸡鸭鱼肉、山珍海味等食物一起炖熟，加入相应的养生食材的底料就可以了;当然也可以直接把新鲜的金线莲榨汁，再里面加入适量的冰糖蜂蜜等，直接饮用就可以了;也可以直接把金线莲煎水服用的，至味淡后草嚼服。

三、金线莲干品泡法

取金线莲干品2、75g放在杯子里面，用沸水反复冲泡饮用，等到至味淡后草嚼服;或者把金线莲干品2、75g放在水里面直接煎服的，至味淡后草嚼服;另外，也可以炖的，取2、75g金线莲干品，与鸡鸭鱼肉、山珍海味等一起炖煮，然后在吃也是可以的。

金线莲泡水喝的功效

金线莲泡水喝它的功效也是比较多的，有清热凉血、强心利尿、固肾、平肝、?风利湿?作用的，一般如果患有肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿等人群是可以使用的。但是使用金线莲的时候也是有禁忌的，如脾胃虚寒、久泻、大便溏泄的人群是禁止使用的，建议大家使用金线莲的时候要注意这方面的问题。

对于金线莲的使用方法我们清楚了，建议大家要结合自己的病情使用金线莲的，合理的使用这类药材对我们的.身体健康才是好的。当然平时的时候大家也要做好这类疾病的预防工作的，这样疾病也是会远离大家的。

1、吃金线莲有什么禁忌

首先我们要知道金线莲是一种寒性药材，这种药材对于体质燥热的人来说是一种滋补之物，对于健康的人来说，可以在平时把控用量用于滋补服用，但对于体质虚寒的人却是如砒霜一般，寒上加寒，尤其是身体本就比较敏感的孕妇，更应该注意，甚至不建议服用。

2、如何吃金线莲才能够发挥效果

吃金线莲的花样还是比较多，最常见的是和其他食物一起炖煮成汤，比如金线莲乌鸡汤、金线莲猪心汤、金线莲蛇汤以及金线莲排骨汤等；亦可以简单的冲泡成茶，用开水冲泡五分钟，使药效溶于水中即可，不过建议多次反复冲泡，这样才能够将药用价值发挥到最大化；也可以和一些饮品配合，比如说金线莲枸杞糖水、蜜汁金线莲、现连柠檬汁以及金线莲牛奶汁等。

3、金线莲有哪些功效

金线莲人的主要功效是清热去火，凉血利湿，固肾利尿，经过现代医学的研究发现它具有更多的药理作用，比如说对于肝细胞也有很好的保护作用，能够增强身体的免疫能力，而且对于抗癌细胞也有很好的强化效果，除此之外，对于气管炎、肺结核、高血压以及心脏病等病情，也有一定的辅助治疗作用。

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金线莲主要具有哪些功效呢？金线莲的食用方法有哪些呢？

1、保肝作用

金线莲能直接作用於肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，而且又可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。此外尚有强大的利胆作用。

2、治疗青春痘、黑斑

金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果奇佳。而且，金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

3、治疗气管炎、肺结核

金线莲能增加身体的抵抗力，改善体质，提高淋巴细胞的转化率，并可延长抗体存在的时间，增加吞噬细胞功能。而且对气管的痉挛有显著的缓解功能，还可改善肺的功能。对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌，以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓“开胸解郁”的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。

4、治疗高血压、脑中风、心脏病

根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。此外，还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成，防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成，经国内数为名中医师，临床用於高血压、胆固醇过高，动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上，都有惊人的效果。

5、治疗糖尿病

民间服用金线莲治疗糖尿病，在疗效上已获得肯定。英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实，金线莲确实能降低血糖值。美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中胰岛素的含量。

6、辅助治疗癌症

根据上海中医学院教授研究，利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学疗法，在给予服用金线莲后良好的效果。日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究，发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。

7、金线莲的食用方法

金线莲汤

食材：金线莲适量

制法：取适量金线莲煲汤喂食

功效：去除胎毒

8、金线莲纯茶

食材：金线莲、95度以上开水。

制法：金线莲直接加入开水冲泡

功效：能降肝火

8、金线莲选购原则

1、越大颗的越好，大颗的说明种植时间越长，有效成分含有量越多。

2、野生金线莲的根上是带土的。根部很干净的金线莲，很可能是直接从瓶子里面拿出来卖的，大家千万不要购买。

3、1颗小于1.5克的不要买，也是一样的原因，小于1.5克的可能是没有种植过的，或者种植时间不长的。但是也不排除某些金线莲品种，就是那么小棵。

4、背面越红的越好，背面越红，说明多糖、牛磺酸等有效成分越多。

5、金线莲的茎颜色暗红的比较好，如果颜色淡淡的就比较差，在光合作用充足的情况下，植物的颜色会加深，这是一个基本规律。光合作用是金线莲有效成分合成的唯一途径，只有在充足的光照和生长时间下，才能合成足够的有机物。

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金线莲茶如何泡

1、金线莲茶的冲泡办法比较容易，在需要用它泡水喝的时候，可以取10克左右的金线莲茶直接放到清洁玻璃杯中，冲入95度左右的开水浸泡，3~5分钟将来就能泡好，取出里面的汤汁可直接饮用，每次放入的金线莲茶可以反复冲泡三到五次。

2、金线莲茶在冲泡时还可以搭配不一样的茶叶，他与红茶就是一对理想搭档，在用它泡水喝时，取5克左右的金线莲茶，再取三克左右的红茶放在一起，加入90度以上的开水浸泡，浸泡3~5分钟将来，取出茶汤直接饮用，这样能让人体吸收更丰富的营养，而且能让金线莲茶的口味愈加诱人。

金线莲茶的吃法

1、煎水喝

金线莲茶不但可以当保养茶泡水喝，还可以当中药服用，大家在出现血尿的时候，可以取6克金线莲茶和15克白毛根搭配在一起入锅加清水煎煮，煎好将来过滤取出药汤直接口服能尽快止血，会让人类血尿症状，尽快消失。

2、煮粥喝

金线莲茶在平时的生活中也能当保养食材工人类食用，大家把它当保养食材食用时可以用来煮粥喝，再用它煮粥时需要把金线连成，加清水煎煮取出过滤后得到汤汁放到粥锅中，再加入筹备好的粥类食材一起煮制成粥，煮好后取出放食量白糖调味即可食用。

上面为大伙介绍了金线莲茶如何冲泡，也让大伙进一步知道了它的吃法，能在今后生活中按这些正确办法去用金线莲茶泡水喝，这样大家能品尝到它的诱人滋味，也能让金线莲茶的养生效果得到有效发挥。