新鲜的丹参怎样保存
新鲜的丹参怎样保存？丹参是一种非常滋补的非常常见的中药材，通常在晒干后可以泡茶喝，或者搭配其他的食物一起炖汤，营养非常丰富，但如果是新鲜的丹参怎样保存呢？
新鲜的丹参怎样保存1
新鲜丹参晒干储存可以先在太阳光下晒干，因丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，会引起受潮后霉变，所以要密封保存在阴凉干燥通风的环境中。
丹参质地坚而脆，容易被压断，保存的时候不能接受重压。
丹参为唇形科植物丹参.的干燥根和根茎的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。多年生草本，高30-80厘米。
根细长，圆柱形，外皮朱红色。
茎四棱形，上部分枝。叶对生；单数羽状复叶，小叶3-5片。顶端小叶片较侧生叶片大，小叶片卵圆形。轮伞花序项生兼腋生，花唇形，蓝紫色，上唇直立，下唇较上唇短。小坚果长圆形，熟时暗棕色或黑色。花期5～10月，果期6-11月。
丹参怎么吃
1、三七丹参茶
食材：丹参3克，三七粉5克
做法：将丹参研磨成末，然后和三七粉一起放入杯中，加入适量开水，焖泡10分钟即可饮用。
功效：三七丹参茶有很好的止血止痛、活血化瘀的功效，对于冠心病、心绞痛等心血管疾病有很好的预防和改善作用。
2、丹参炖鸡
食材：丹参15克，红枣3个，母鸡1只
做法：将处理好的母鸡、丹参和红枣一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
功效：丹参炖鸡能够补中益气、润肠通便，产妇食用丹参炖鸡不仅能够补充身体需要的营养，还能够使恶露尽快排出。
3、山楂丹参粥
食材：丹参20克，山楂30克，大米100克
做法：先将丹参放入锅中煎煮30分钟，然后去渣留汁，之后将大米放入锅中煮粥，煮至7分熟时将丹参药汁和山楂一起放入，用小火炖熟即可。
功效：山楂丹参粥中含有丰富的丹参素、蛋白质、维生素等，能够调经止痛、活血开胃。
结语：丹参怎么吃，丹参按以上方法食用都能够起到很好的养生保健效果。丹参的保健效果虽然好，但也是一味中药材，所以朋友们最好先去咨询专业的医生，在医生的指导下服用。
新鲜的丹参怎样保存2
【丹参的保存方法】
其实关于丹参的保存方式还是比较简单的，主要有两个方面要注意的就是保存环境以及放置的位置。
1、环境：由于丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，受潮后会容易引起霉变，所以要将丹参密封保存在阴凉干燥通风的环境中保存。
2、放置位置：由于丹参的质地是坚而脆的，很容易会被压断，所以保存的时候千万不能受到重压，否则就不能保持丹参的完整性了。
关于丹参的保质期：
在保存得当的条件下，丹参可以保存两到三年，如果存放时间过长，药效就会减弱，因此不建议使用存放时间过长的丹参。
【丹参的挑选方法】
对于丹参不太懂得怎么挑选的朋友，掌握一些相应的挑选技巧是很有必要的。那么丹参主要的鉴别在于看根部的形状区别，方法如下：
1、看整体：丹参大多数都是根茎一体的，还有残留的茎基，下部生长着多数细长的根。
2、看根茎部：丹参的根呈稍稍弯曲的圆柱形，有些有分支，长约10-21厘米，直径0.3-1厘米；根茎表面呈砖红色或棕红色，而且比较粗糙，具有多数纵沟或皱纹，还有须根痕。
3、看外皮和断面：丹参老根外皮层是疏松开裂的，大多数是呈紫棕色，经常呈鳞片状剥落。其药材质地比较坚脆而容易折断，断面是疏松且有裂隙或略平整的。
4、看皮部和木质部：丹参的皮部是棕褐色、砖红色或紫黑色的，韧皮部比较狭细；而木质部导管是灰黄色或黄白色的，呈放射状排列，形成层是较明显的。
5、水试验鉴别：真品丹参泡水后液体的颜色没有变化，会稍微有点膨胀，颜色也稍微变浅了；而假丹参泡水后液体一般变成淡红色，颜色会明显变浅。
总之我们在挑选丹参的时候要以条粗、色紫红色，质坚实者的质量为佳，而且好的丹参一般是气味比较微弱，味道有点苦涩的'。如果是包装产品的话，要选择资质齐全的商家，包装上印有商标、厂家地址、批准文号、出厂日期等产品信息完整的产品。
新鲜的丹参怎样保存3
丹参怎么保存 ：
产品经晾晒或烘干后，手感药材干燥，折之即断，含水量在12%以下时，利用挑选、筛选等方法除去杂质后，即可进行初包装。干燥好的丹参药材应暂时储存在通风干燥处，货堆下面必须垫高50厘米，以利通风防潮。
丹参可以和枸杞一起泡水喝吗：
当然可以。丹参，有祛淤止痛，活血通经的作用，枸杞有清肝明目如果是气血不足，可以服用一些补气补血的药物，再加黄芪的同时可以加一些当归。
丹参和枸杞都是滋阴的中药
丹参苦，微寒。归心、肝经。 活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。
阳虚血寒的人不宜服用
枸杞 治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿【遗】精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
枸杞外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
丹参的功效作用：
活血祛瘀
丹参苦泄，归心肝经，主入血分，功善活血化瘀，去瘀生新。配伍不同中药对于血性补偿、淤血阻滞的患者有一定的疗效。
通经止痛
丹参入心肝血分，性善通行，能活血化瘀，通经之痛，为血瘀证之要药。可配伍不同中药治疗瘀阻心脉，癓瘕积聚等病症。
清心除烦
丹参性寒入心经，有清心凉血，除烦安神之功。可配伍相不同中药可治疗心烦不眠等病症。
凉血消痈
丹参性寒如血分，既能凉血活血，又能散瘀消痈，可配伍其他中药主要治疗凉血消痈等病症。
降血脂
丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。此外，丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。
强心
丹参可以扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量，改善心肌代谢，提高心肌耐受缺氧的能力，对心肌缺氧有保护作用。
抗肿瘤
丹参对中枢神经有抑制作用，有抗肿瘤作用。丹参具有很好的活血化瘀，保肝抗癌的功效，对于肝纤维化、肝癌等疑难疾病的治疗，丹参显示出良好的应用前景。对于恶性淋巴瘤、子宫肌瘤及其他恶性肿瘤等具有很要好的辅助治疗效果。
