吃猪血有什么好处和坏处
吃猪血有什么好处和坏处，很多人都喜欢吃动物的内脏，其实从动物的内脏中我们可以摄取很多的营养，比如说维生素，矿物质还有蛋白质，但是不宜多吃，适量就好。猪血大家一定不是很陌生吧，很好吃，而且有营养，以下是关于吃猪血有什么好处和坏处。
吃猪血有什么好处和坏处1
1、首先吃猪血能给人体补充较多的营养素，这是因为猪血中还有大量人体所必需的微量元素，吃猪血类食品对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，另外还可预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。促进血液凝固和降低骨折风险
2、其次吃猪血有促进血液凝固和降低骨折风险的作用，这是因为猪血中含有维生素K,它能促使血液凝固，有止血作用，女性生理期或经常流鼻血的人可以考虑多食猪血类食品。此外维生素K还参与骨骼代谢，因此食用猪血有降低骨折风险的作用。、纠正贫血
3、我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%
与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。、促进人体造血功能
4、最后吃猪血对促进人体造血功能有益处，这是因为猪血中含有的钴微量元素，这在其他食品中是较难获得，钴元素能刺激人体骨髓的造血系统，可促进脾脏释放红细胞，从而促进造血功能。
5、过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）。这些人不宜吃猪血
6、高胆固醇、高血压、高血脂、冠心病、肝病、痢疾、腹泻等病症患者不宜食用猪血。
此外患病吃药期间能否食用猪血还要咨询专业医生的意见。、此外，值得注意的是，猪血虽然对人体有益，但不可过量食用猪血，否则会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。
并且，猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担，因此，要适量食用。、猪血与那些食物相克、7、猪血+何首乌：会降低药效、猪血+大豆：会引起消化不良、猪血+黄豆：会阻滞通气、猪血+海带：会引发便秘
吃猪血有什么好处和坏处2
一、猪血是一种较为理想的补血食物，含有丰富的铁，这些铁以血红素铁的形式存在，是极易被人体吸收的，因此常吃猪血不仅对防治缺铁性的贫血有较好的效果。
二、对老年人易患的冠心病、动脉硬化等疾病，有显著的预防效果。
三、猪血中含有卵磷脂，这种物质能够防治动脉硬化，对高血脂、血管病都有一定的辅助食疗作用。
四、猪血还极为合适老年人食用，含有锌、铜等微量元素，能够提高老年人的免疫功能，还有抗衰老的作用。
五、猪血还能对防止老年痴呆和记忆力减退、健忘、失眠等症状，有一定的效果。
吃猪血的好处主要是猪血中的铜和锌等微量元素含量比较高，可以提高免疫力，具有抗衰老的作用。除此之外，猪血中还含有一定量的卵磷脂，对于防治动脉粥样硬化，以及冠心病、高血脂都有一定的帮助，还可以防治老年痴呆、记忆力减退、失眠、健忘、多梦等症状。猪血中的铁元素含量比较丰富，经常吃猪血还可以起到补血的效果。
经常吃猪血并不会对身体造成过多的伤害，所以基本是没有害处的，但是患者需要注意，如果本身存在肝病、高胆固醇血症、高血压的患者，应当尽量少吃猪血。
上述是食用猪血的好处与坏处，建议患者如果不存在禁忌证，日常生活中可以适量食用猪血。猪血这种食物具有一定的补血效果，另外猪血中含有多种矿物质及微量元素，有助于维持人体内环境平衡，可以提高人体的免疫力。
如果患者属于缺铁性贫血患者，平时可以适当的多吃一些猪血，具有促进病情恢复的效果。但是患者如果长期食用猪血，有可能会导致血液粘稠，会增加心脑血管疾病的发病率。另外提醒患者食用猪血期间大便多会变为黑色，属于正常现象。
吃猪血有什么好处和坏处3
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应
而且还可以帮助人体清除毒素，长期食用对身体健康有好处。特别是一些长期和粉尘打交道的人群来说，可以常吃猪血，可以有清肺的作用，也可以起到补血养颜的'功效。它是排毒养颜的理想的食物哦。
好处
血中含有大量有机铁，吸收率非常高，对我们日常铁的补充有帮助。特别是对于女性还有小孩子有贫血的情况有很大的帮助，同时还可以有清肺排毒的功效，对身体有好处。
坏处
过量食用,会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次。特别是一些高血脂和动脉硬化的人群来说不能吃太多。而且猪血中含有很多的废物，大量的食用会给身体带来很大的负担和影响。一周别吃超过二次吃多了容易铁中毒。
猪血本身含有丰富的铁、钙、锌、铜等多种营养素，所以生活中偶尔地吃些猪血是可以帮助加强体内营养，强身健体的。对于身体虚弱的人群有很好的补充的作用，但是大家也不要忘了吃多了的坏处，大家要牢记这些常识哦。
关于猪血的好处和坏处，上面就讲了这些，希望大家在选择猪血的时候一定要注意，不要多吃，也不能乱吃，特别是一些特殊的人群来说猪血可以吃，但是也一定要注意食用的量不能太多，以免影响健康，希望这些常识能够帮助你。
