丹参如何食用方法
丹参如何食用方法，丹参是我们日常生活中比较常见的一种参类，丹参自古以来就为中医药临床常用、大宗中药饮片之一，具有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦的功效，下面来看看丹参如何食用方法。
丹参如何食用方法1
1、丹参泡水喝：
将丹参洗干净之后切片备用，然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变，并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖，搅拌均匀之后小火继续炖煮，几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单，但是补血的效果确是非常不错的。
2、丹参泡酒喝：
首先我们最好能够购买到丹参片，同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡，半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多，需要控制服用的.多少以及次数。
3、丹参炖鸡吃：
将小母鸡宰杀干净，然后放入锅中加入清水，随后放入各种香料以及切片之后的丹参，然后大火进行熬煮，鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。
什么样的丹参好
丹参根茎粗短，顶端有时残留茎基。根数条至数十条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长10～20cm，直径0.4～1.5cm。表面红棕色或紫红色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样，皮部红棕色，木质部灰黄色或黄棕色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味甜微苦。
一级干货，呈长圆柱形，顺直，表面红棕色没有脱落，有纵皱纹，质坚实，外皮紧贴不易剥落；断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。为特制加工的选装整枝，长10cm，中部直径不低于1.2cm。无芦茎，碎节、虫蛀、霉变、杂质。
二级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。多为整枝，头尾齐全，主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质。
三级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色或紫红色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显，气微，味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下，但不得低于0.4cm，有单枝和撞断的碎节。无芦茎、虫蛀、霉变、杂质。
丹参如何食用方法2
1、三七丹参茶
食材：丹参3克，三七粉5克
做法：将丹参研磨成末，然后和三七粉一起放入杯中，加入适量开水，焖泡10分钟即可饮用。
功效：三七丹参茶有很好的止血止痛、活血化瘀的功效，对于冠心病、心绞痛等心血管疾病有很好的预防和改善作用。
2、丹参炖鸡
食材：丹参15克，红枣3个，母鸡1只
做法：将处理好的母鸡、丹参和红枣一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
功效：丹参炖鸡能够补中益气、润肠通便，产妇食用丹参炖鸡不仅能够补充身体需要的营养，还能够使恶露尽快排出。
3、山楂丹参粥
食材：丹参20克，山楂30克，大米100克
做法：先将丹参放入锅中煎煮30分钟，然后去渣留汁，之后将大米放入锅中煮粥，煮至7分熟时将丹参药汁和山楂一起放入，用小火炖熟即可。
功效：山楂丹参粥中含有丰富的丹参素、蛋白质、维生素等，能够调经止痛、活血开胃。
丹参如何食用方法3
基本概述
药名：丹参
别名：炒丹参、赤参、山参、紫丹参、红根、大红袍、血参根、活血根、红参、山苏子根、红丹参。
功效分类：活血祛瘀药、安神药
性味：味苦、性微寒
归经：归心、心经、肝经
功效：活血祛瘀、调经止痛、养血安神、凉血消痈
主治：妇女月经不调、痛经、经闭、产后瘀滞腹痛、心腹疼痛、癥瘕积聚、热痹肿痛、跌打损伤、热入营血、烦躁不安、心烦失眠、痈疮肿毒
用法用量：内服：煎汤，5-15g，大剂量可用至30g。
药材基源：丹参为唇形科植物丹参和甘西鼠尾草的根。
食用方法
丹参散
处方：丹参1两、枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两、桔梗(去芦头)1两、白术1两、赤芍药1两、槟榔1两、桂心1两、青橘皮(汤浸，去白瓤，焙)1两。
制法：上为粗散。
用法：每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓温服，不拘时候。
主治：腹内气胀肠鸣，胸背切痛，不欲饮食。
来源：《圣惠》卷四十三
米仁丹参粥
材料：生米仁30克、丹参15克、糯米150克。
制法：先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。
功效：活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。
丹参散
组成：丹参2两、蒴藋根2两、甘草半两(炙微赤，锉)、秦艽1两(去苗)、独活1两、牛蒡子1两、踯躅花半两、川椒半两(去目及闭口者，微炒去汗)、牛膝1两(去苗)。
制法：上为散。
用法：每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，每日空心及晚食前服之。
主治：蝼蛄瘘，生于项间，肿硬疼痛。
来源：《圣惠》卷六十六。
