哪些是高蛋白高纤维食物

时间:2024-09-11 19:40:17
哪些是高蛋白高纤维食物

哪些是高蛋白高纤维食物

哪些是高蛋白高纤维食物,平时可以多吃一些高纤维的食物,高纤维食物对身体有保健作用,尤其是注重养生的人会格外喜欢食用高纤维类食物,这类食物可以帮助人体改善肠胃功能,下面看看哪些是高蛋白高纤维食物及相关资料。

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高蛋白高纤维食物在日常较为常见,如一些谷物、蔬菜、肉类、水果等均含有较高含量的蛋白质、膳食纤维,可根据个人喜好适量食用:

1、谷物:如糙米、燕麦、大麦、高粱、玉米、荞麦等,属于高蛋白高纤维的食物,日常建议除精米精面外,适当摄入部分杂粮食物,其碳水化合物、脂肪含量较少,且含有较多矿物质、维生素,有益于人体健康;

2、蔬菜:如竹笋、芹菜、南瓜、油菜、紫菜、木耳等,其蛋白质含量均较高,且上述蔬菜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,加快食物的消化、吸收,减少便秘的发生;

3、肉类:如猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等,不仅属于高蛋白高纤维的食物,还含有较多的氨基酸,有助于促进机体新陈代谢,降低疾病的发生风险;

4、水果:如椰子、牛油果、桃子、无花果、哈密瓜等,此类水果的蛋白质、膳食纤维均较丰富,且水果含有大量的维生素,日常适量食用有助于改善皮肤状态;

5、其它:如奶制品中的牛奶、羊奶,蛋类中的鸡蛋、鸭蛋,豆类中的黄豆、黑豆、青豆、豆腐、腐竹、豆干等。

上述食物均含有较多的蛋白质、纤维素,日常饮食应注意合理膳食、营养全面,规律饮食,避免暴饮暴食。

高纤维食物,如:疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物

高蛋白食物,如:肉类、蛋、豆腐、黄豆等

即高蛋白又高纤维的也有,而且很常见,它就是:花生!对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题,专家们解释说:花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、

高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果

  哪些是高蛋白高纤维食物2

高纤维食物

1、山药:山药含有丰富的纤维,可产生饱腹感。山药中的膳食纤维利于促进胃肠蠕动,对消化系统有好处。不但能增强免疫力,也能预防肥胖。

2、苹果:苹果含有膳食纤维和果胶等成分,利于肠胃蠕动;也利于清除胆固醇。苹果也能消除水肿,其含有的钾元素具有利尿作用。

3、蘑菇:蘑菇含有大量的纤维素,可促进肠胃蠕动达到预防便秘目的。经常食用蘑菇可促进胆固醇的分解,降低胆固醇含量。

4、火龙果:火龙果属于高纤维、低热量等一类的水果。利于排毒和预防便秘不等。经常食用火龙果也能达到减肥目的,也包括美白和改善肤色等作用。

可见,高纤维食物主要有以上4种。除外也有芹菜、红豆等几种高纤维类食物。但长期吃高纤维食物有什么好处?

1、减肥:吃高纤维食物,第一优点是能减肥。源于高纤维食物热量低、脂肪也低,长期食用不但能补充营养,又能达到饱腹感等作用。经常食用高纤维食物,减肥作用明显。

2、治疗或预防便秘:因种种因素造成便秘问题出现。便秘不但会引发口臭问题,也会对肠道产生不良影响。便秘者可多食用高纤维类食物,可利于促进消化以及胃肠蠕动,起到排毒和通便等作用,便秘问题迎刃而解。

3、保护口腔:不良饮食习惯和生活不良行为导致口腔出现问题,包括口腔肌肉酸痛、牙齿脆弱等。经常食用高纤维食物可利于加强口腔肌肉运动,为牙齿起到保护作用。

4、控制血糖:经常食物高纤维食物,利于减少葡萄糖的吸收,从而达到控制血糖水平目的。

综上所述,高纤维食物对人体好处多多,包括利于促进消化和预防便秘等等。高纤维类食物还能保养人体多个脏器,提供营养物质。当然,也包括提升人体免疫力。除了山药等食物外,也可多食用芦荟、燕麦等类型的高纤维食物。

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哪些是高纤维食物

1、梨

一只梨的能量大约为100卡,含有5、2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

2、豆类

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康

3、大麦

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

4、绿叶菜

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4、3克膳食纤维,生菜则有2克。

5、无花果

无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6、6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。

研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

6、茄子

许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。

因为热量低,所以茄子便于提供更多的`膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

高纤维食物医疗功能

保护口腔

现代人由于进食的食物越来越精,越来越软,使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素,则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会,涮除牙缝内的污垢,并可锻炼牙床,长期下去,会使口腔得到保健,功能得以改善。

医治息肉

肠息肉的罹患者相应多起来了。尤其是发达国家,几乎四分之一的成人患此病。过去一直以低膳食纤维来进行治疗,原因是怕膳食纤维会刺激患处,但效果不明显。使用高膳食纤维来治疗则效果显著。事实说明息肉高发与膳食纤维的摄入太少有关。

防治结石

胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分沁与循环,因而可预防胆结石的形成。

预防乳癌

流行病学发现,乳房癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量,以及低食物纤维有关。这可能是体内过多的脂肪促进某些激素的合成增加,刺激乳腺细胞变异所致。而摄入高膳食纤维会使脂肪吸收减少,这些激素合成受到抑制,从而能预防乳房癌。

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