富含纤维类的食物有哪些

时间:2024-06-27 14:36:13
富含纤维类的食物有哪些

富含纤维类的食物有哪些

富含纤维类的食物有哪些,在我们的生活中大部分的人都是没有办法抵抗美食的存在的,对于美食的种类也是有很多,不同的食物也有不一样的营养价值,以下富含纤维类的食物有哪些。

  富含纤维类的食物有哪些1

第一、谷类中的粗粮,比如玉米、小米、燕麦、大麦,谷物粗粮中麸皮里面含有的膳食纤维非常的丰富。

第二、蔬菜,尤其是蔬菜中的叶菜,比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、小白菜,其中含有的膳食纤维也非常的可观。

第三、经常吃到的水果,比如苹果的皮是不溶性的膳食纤维,苹果的肉是可溶性的膳食纤维,除此之外还有香蕉、桔子、柠檬、柚子,它们的果肉中含有的膳食纤维量也非常丰富。

薯类:地瓜,芋头等。一般来说加工越精细,纤维素含量越少。富含纤维素的食物,具缓解便秘、减肥、降血脂的作用,所以平时要多食用一些富含纤维素的食物。

膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。

然而,随着生活水平提高,人们摄入的植物性食物逐渐减少,尤其是粮食和豆类。此外,雪上加霜的是,人们吃的植物性食物越来越精细,为了“好”的口感,食品加工业更是不遗余力地清除原料中的膳食纤维。

精米精面比之于粗杂粮或全麦,果汁比之于水果,膳食纤维的含量均明显减少。一份来自天津医科大学的报告称,城市居民每天只摄入大概9克膳食纤维。而中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》建议每天摄入25~30g膳食纤维。

  富含纤维类的食物有哪些2

很多注重养生的人们都知道,平时经常吃粗纤维的食物,对我们的身体时有非常大的好处的,可以促进肠胃蠕动,有缓解便秘的功效,还能降低胆固醇,预防心血管疾病。但是很多人们不知道粗纤维食物有哪些,其实大多数的蔬菜水果和谷物中粗纤维的含量极高。

水果类、菌类、蔬菜类、谷物类

富含粗纤维的食物

1、水果类食物

富含粗纤维食物有哪些?其中水果中的粗纤维含量最为丰富,尤其是山楂干的纤维含量最多,还有苹果、石榴、梨、葡萄、柿子、桑葚、樱桃、黑枣、草莓、菠萝、果脯干等等。

2、菌类食物

菌类食物中,尤其是松蘑的纤维素含量接近50%,含量非常高,其次有发菜、银耳、木耳、金针菇等等,经常食用有不错的润肠通便,减肥促消化的作用。

3、蔬菜类食物

蔬菜类的食物是和水果类一样,同样含有非常丰富的纤维素,尤其是笋类的食物,纤维素含量最为丰富,高达40%,此外还有辣椒、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、毛豆、绿豆芽、洋葱、茄子、香椿、海带等等。

4、谷物类食物

谷物类同样含有较高含量的粗纤维,其中麦麸中的粗纤维含量较高,还有小麦、玉米、黄豆、红豆、青豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、核桃、花生等,生活中经常吃一些五谷粗粮对心血管健康有益。

粗纤维,也就是膳食纤维,对肥胖、糖尿病、高血脂病症有一定的'防治作用,虽然保健功效非常不错,但平时也不能摄入过多,一般成年人和老年人是需要多补充粗纤维的,每人一天20-35克最佳,摄入过多,反而会影响人体对其他营养物质的吸收利用。

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高纤维食物有哪些

1、高纤维的谷类食物

在谷类食物中有多种高纤维的食物存在,其中麦麸就是纤维含量最高的一种食物,它的纤维含量能达到百分之三十以上,另外小麦粒和大麦以及玉米和黑米等,也是生活中比较常见的高纤维食物,是适合人们食用的特色食品。

2、高纤维的豆类食物

生活中的一些豆类食物也是高纤维的食物,像平时常见的黄豆、青豆以及蚕豆等,这些食物中的纤维含量多会超过百分之十,而红小豆和黑还将以及绿豆的纤维含量也很高,可以达到百分之八左右。

3、高纤维的蔬菜食物

蔬菜家族中有大量的高纤维食物存在,特别是一些笋类食物,像笋干它的纤维含量就能达到百分之四十左右,辣椒的纤维含量也能超过百分之四十,另外菜花、菠菜以及白菜和南瓜等,也都是一些高纤维的食物,它们的纤维含量多在百分之三十左右。因此大家平时多吃一些蔬菜是对提高身体健康水平的关键。

在人们生活水平提高以后,对养生也越来越重视,平时很多人都喜欢吃一些高纤维食物,据说这样能预防身体肥胖,而且能加快身体内废物排出,对维持身体健康有很大好处,但生活中常见的高纤维食物有哪些呢?一会我把高纤维果蔬排名写出来大家看过以后就能明白。

高纤维素食物有哪些

1、麦麸

麦麸是所有食材中含有纤维素最多的一种食物,它是小麦种子的麦皮,是人们在加工小麦面粉时得到的副产品,这种食物中纤维素的含量高达30%,人们食用它后能加快身体内废物排出,而且能净化血液,降低胆固醇,并能阻止动脉硬化发生。

2、菌类食材

菌类食材也是高纤维食物,特别是经风干处理以后的松蘑纤维素含量特别高,人们用清水把它浸泡洗净以后切成片状用来煲汤,就能让身体把它含有的纤维素全部吸收,另外人们吃这些菌类食材还能吸收丰富免疫球蛋白,能增强人体抗病能力,提高身体免疫力。

3、竹笋

竹笋也是一种高纤维食物,它含有丰富植物蛋白和丰富氨基酸,更含有大量的纤维素,是一种低脂低热量的健康食材,人们食用它后能吸收丰富营养,并能促进身体代谢,也能减肥瘦身预防身体肥胖。

4、地瓜

地瓜中的纤维素含量也特别高,它肉质细嫩而且不伤脾胃,能加快人体消化,并能促进身体内食物残渣排出,经常使用能提高人体消化功能。地瓜中含有的纤维素在被人体吸收后,还能抑制人体对葡萄糖的吸收,能降低血液的含糖量,会让血糖指数明显下降,经常食用能预防糖尿病。

5、杂粮和蔬菜

生活中人们常吃的杂粮和绿色蔬菜,也是高纤维食物,特别是红小豆绿豆以及燕麦等食物中,纤维素的含量都比较高,而人们吃的白菜,油菜以及菠菜等蔬菜中纤维素的含量也特别高,人们食用它们能促进身体代谢也能排毒强身。

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