维生素B2含量多的食物

时间:2024-06-26 22:12:12
维生素B2含量多的食物

维生素B2含量多的食物

维生素B2含量多的食物,现在很多人注重养生,尤其在饮食方面,而维生素B2是人体不可缺少的重要维生素,我们都需要及时的补充,下面为大家分享维生素B2含量多的食物。

  维生素B2含量多的食物1

1、猪肝

动物内脏中维生素B2含量丰富,可食用部分猪肝100克中维生素B2含量为2.08毫克,适当食用猪肝补充维生素B2,可以补充辅酶,促进机体的排毒,猪肝中其他的维生素杜宇康延缓,防止眼睛干涩都起到一定作用,而且猪肝中含铁量丰富,食用猪肝克改善人体的造血功能,调节缺铁性贫血。

2、冬菇

每100克冬菇中维生素B2含量为1.4毫克,新鲜冬菇经过日晒光照后维生素等营养物质被保存下来,常食干冬菇可以增强人体免疫力,帮助儿童骨骼的生长发育,还是可以纠正人体酶缺乏的独特食品。

3、紫菜

常食紫菜可以补充维生素B2,改善维生素B2缺乏引起的口角发炎,眼部充血症状,每100克紫菜中维生素B2含量为2.07毫克,维生素B2含量丰富可以与动物性食品媲美,紫菜还有活跃脑神经,预防衰老,改善忧郁症的功效。

4、鳝鱼

鳝鱼骨血均可入药,可补虚劳,祛风湿,还可治疗面部神经麻痹、湿疹等症,每100克鳝鱼中维生素B2含量为0.98克,常食膳鱼可以补充维生素B2,避免脂溢性皮炎等的发生。

5、全脂奶粉

全脂奶粉的主要功效是防止皮肤干燥暗沉,补充钙质,每100克全脂奶粉中维生素B2含量为1.96毫克,维生素B2可以促进细胞发育再生,参与机体的代谢,儿童食用全脂奶粉不仅可以补充钙质和蛋白质,维生素B2的补充也会促进去生长发育,促进蛋白质与脂肪的代谢利用。

6、杏仁

杏仁维生素B2的含量为每100克可食部分含0.56毫克,杏仁有抗癌之果的美誉,丰富的脂肪油能有效降低胆固醇,除此之外杏仁还可以消炎镇痛,止咳平喘。

7、鹌鹑蛋

每100克鹌鹑蛋中维生素B2的含量为0.48克,是鸡蛋的两倍,维生素B2可以作为辅酶促进代谢,促进生长发育,鹌鹑蛋中的磷脂含量也高,可以有助儿童的大脑发育,补充气血,增强免疫力。

8、需要补充人群

膳食调查发现,维生素缺乏很普遍,小朋友生长发育快,机体代谢旺盛,易缺乏维生素B2,妈妈们应当多让小朋友吃一些B2含量丰富放入食物;不常吃瘦肉和奶制品者,长期精神紧张者和因各种原因控制饮食者也要注意维生素B2的补充。

  维生素B2含量多的食物2

(1)动物内脏:肝脏、肾脏

动物内脏所含的维生素b2是相当高的,尤其是肝脏。如果平时有时常摄入这类的食物,那么无需再补充维生素b2片。另外,还有些动物性食物的维生素b2含量也高,比如鸡蛋、猪肉、鳝鱼等。

(2)植物性食物:比如黄豆、花生等

豆类食品所含的维生素b2也还不错,比如每100克蚕豆(去皮)所含的维生素为0.52毫克、黄豆为0.25毫克、青豆为0.24毫克,可见日常多吃豆类食物是可以补充维生素b2的。另外绿叶蔬菜也含有维生素b2,一般每100克蔬菜含有维生素b2为0.08~0.16毫克,每天吃够四五百克的蔬菜基本就能补充足够的维生素b2了。

(3)菌类:比如香菇、口蘑等

菌类食物也是富含维生素b2的食物,其中每100克香菇的维生素b2含量为1.13毫克、口蘑为2.53毫克、冬菇含1.59毫克,其中元蘑是富含维生素b2最高的菌类,达到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇类补充维生素b2效果好。

(4)粮食:小米和黄玉米

除了以上所说的肉类、菌菇类、豆类等食物外,粮食中也有一些富含维生素b2,比如小米和黄玉米。一般每100克小米所含维生素B2为0.12毫克、黄玉米为0.14毫克,它们都可以作为日常补充维生素b2的来源。

  维生素B2含量多的食物3

5、蔬菜

每100克大豆含有0.25毫克维生素B2、0.24毫克青豆、0.25毫克芸豆和0.51毫克蚕豆。

4、粗粮

谷物中的维生素B2主要存在于谷物的皮和壳中,但大部分会在谷物加工过程中流失,导致人体无法从食物中获得足够的维生素B2。所以建议多吃粗粮,不要太细,这样可以吸收更多的营养。

3、海藻

海藻类食物不仅含有大量碘,而且维生素B2非常可观。每100克海带含0.36毫克碘,100克紫菜含2.07毫克碘,人们可以吃得更合适。

2、真菌

据计算,北京口蘑、香菇、冬菇、元蘑每100克中所含的维生素分别为2.53、1.13、1.59、7.09毫克。

1、动物肝脏

动物内脏富含维生素B2,尤其是肝脏。此外,其他动物性食物,如猪肉、鸡蛋、鳗鱼和河蟹,也含有更多的维生素B2。

维生素B2服用的注意事项

1、维生素B2与维生素B6协同作用,效果最好。

2、摄取高热量食物时,必须配合摄取更多维生素B2,光是维生素B2的天敌,应尽量避免。

3、在空腹服用维生素B2,吸收反不如进食时服用,故宜在食时或食后立即服。

4、不宜与甲氧氯普胺合用。

5、服后尿呈黄绿色。

维生素B2需要补充的`人群

1、妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg;

2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量;

3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量;

4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人,若要改变医师所指定的饮食,一定要和医师商量);

5、建议成人的每日摄取量是1.7mg。

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