孕妇可以吃杏仁豆腐吗
孕妇可以吃杏仁豆腐吗？女人在怀孕的时候是非常辛苦的，不仅会有各种身体反应，比如呕吐等等，还会有一些食物不能吃，对胎儿不好，所以需要特别注意，那么孕妇可以吃杏仁豆腐吗？
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孕妇能吃杏仁豆腐的，但是应注意不能多吃。杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。
杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉，甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。
自制杏仁豆腐
材料：杏仁、牛奶、琼脂、水、冰糖、蜂蜜（琼脂可从中型超市购买）。
做法：
1、将杏仁在温水中浸泡半天后将外皮剥去，洗净后放入搅拌机中，加200ml水，搅打成杏仁糊。
2、取一块干净纱布，铺在一个大碗上，将杏仁糊倒入纱布过滤。没有完全打碎的杏仁渣就留在纱布中了，可以煮粥，或作其他用途。
3、将琼脂放在碗中，用200ml水浸泡至软，和水一起倒入锅中，小火加热。待琼脂煮化，倒入杏仁水和牛奶继续加热一会，最后放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
4、将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固（可以先将干净纱布铺在容器中，将杏仁牛奶过滤一下去掉泡沫）。
吃的时候切成小块，淋上一点糖桂花、或浇一些果汁、蜂蜜或配些水果都不错
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不可多吃
虽然杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。
不适宜食用的人群
1、产妇、幼儿、湿热体质的人不宜吃杏及其制品。
2、幼儿不适宜吃杏仁豆腐
3、经期不宜食吃冰冻杏仁豆腐
4、糖尿病患者不适宜吃杏仁豆腐
温馨提示：
不适宜和杏仁一起吃的食物
1、杏仁不可与小米同食。
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
3、杏仁不可与栗子一起吃，同食会胃痛。
4、杏仁、菱与猪肺一起吃，同食不利于蛋白质的吸收。
了解了杏仁的食用注意事项外，妈妈们才能更健康地食用杏仁。
怀孕不能吃什么
一、食物：
1、生冷性寒的食物：在孕期，孕妇还应当尽量避免食用刺激性强的性寒食物，例如冰激凌、冷饮、西瓜、柚子、甜瓜等生冷性寒的食物，以及螃蟹、甲鱼等性寒的海产品。对于喜欢此类食物的患者，应当少量进食，以免对胃肠道形成刺激，引发腹痛、腹泻等不适症状；
2、腌制、熏烤的食物：腌制、熏烤食物的营养成分在加工处理过程中被破坏，且许多腌制、熏烤的食物中都含有大量的亚硝酸盐、多环芳香烃等致癌物质，孕妇应当少吃，以免引起胎儿基因突变；
3、高糖类的食物：对于孕妇而言，应当严格控制血糖，对于桂圆、蜂蜜、蛋糕、爆米花、糖果等含糖量较高的食物，建议少量进食，以免血糖高而影响到胎儿的正常发育，增加妊娠风险；
4、麻辣食品：过量食用辣椒、生葱、姜、芥末、咖喱、麻辣食品；
5、避免食用重金属及有农药污染：忌食受重金属、有毒农药污染的粮食、蔬菜和水果，以防胎儿畸形；
6、高盐类的食物：孕妇在饮食的摄取上不能太咸，避免摄入过多的盐分，如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全；尤其是有糖尿病、高血脂、高血压、肾脏病的孕妇，更须严格控制其用量；
7、含酒精类的饮料：孕期应禁止或尽可能少喝含有酒精的饮料，这对胎儿的生长发育不利。
二、药物：
1、补药：孕妇在妊娠状态下，阴血偏虚，阳气会较为旺盛，此时不宜进食大补的.药品。如果过量进食可能会导致孕妇的肝脏、肾脏负担加重，部分孕妇食用后，会引起腹泻等中毒现象，甚至出现流产等不良反应。对于存在进补需求的患者，应当在医生指导下根据自身情况适当进补；
2、有毒、有泻下行气作用中药：如巴豆、牵牛、大戟、麝香、莪术、水蛭等；
3、抗生素类：长期应用链霉素、庆大霉素、卡那霉素等氨基糖苷类药物可损害胎儿的第八对脑神经和肾功能。四环素有明显的致畸作用。氯霉素对胎儿产生毒性反应,可出现灰婴综合征；
4.胺类：磺胺类药物可与胎儿血清内胆红素争夺血清蛋白，使游离胆红素增加,胎儿出生后可出现高胆红素血症，甚至核黄疽。故妊娠晚期及分娩前应禁用；
5、糖皮质激素：过量长期应用可致过期妊娠、胎儿宫内发育迟缓和死胎发生率增加，但短期少量应用未见明显不良后果，故慎用；
6、镇静安定药：沙利度胺(反应停)可导致胎儿畸形，故禁用。巴比安类药物可增加胎儿先天畸形的发生率。孕早期应用【地西】泮可增加唇裂、腭裂的发病风险。甲丙氨酯、氯氮革等在孕早期有致畸作用，整个孕期服用可致胎儿宫内发育迟缓；
7、抗痉挛药物：苯安英钠、丙戊酸钠及三甲双酮均有明显的致畸作用，故孕妇禁用；
8、【吗】啡类药物：孕早期应用【吗】啡类药物可增加唇裂、聘裂的发生率。新生儿娩出前应用【吗】啡，会有明显的呼吸中枢抑制作用，故估计4h内分娩者，应禁用【吗】啡和哌替啶；
9、抗甲状腺药物：硫脲类药物可引起胎儿代偿性【甲状腺】肿大、智力发育及骨生长迟缓。无机碘化合物长期应用可致胎儿甲状腺肿和呆小病。孕早期应用放射性碘可引起畸形妊娠10星期后应用，可引起胎儿永久性甲状腺功能低下，故孕期禁用；
10、抗肿瘤药物:抗肿瘤药物可能均有致畸个用。故孕期应禁用或慎用 。
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1、孕妇在怀孕期间可以吃豆腐，豆腐是由优质大豆所做成，其中含有丰富的蛋白质以及钙、镁、磷等多种微量元素，不仅能够提供机体和胎儿所需要的能量，还有利于促进胎儿的生长发育。豆腐中丰富的钙元素能够预防孕期出现缺钙现象，促进胎儿骨骼的生长和发育。
2、豆腐类的营养元素能够提高孕妇的免疫力，防止细菌和病毒的侵害。豆腐中所含的亚油酸有益于胎儿大脑神经和血管的发育。
其他豆制产品，也可以多吃豆浆、豆奶等。孕妇在怀孕期间消耗的能力较多，多吃蛋白质丰富的食物，以免因为大量的营养消耗，出现免疫力功能低下的情况。同时，要多吃新鲜的水果和蔬菜，做到营养均衡。
孕妇可以吃杏仁吗
杏仁是指玫瑰科杏树的种子，又称杏、杏核、苦杏、树落、杏、甜梅、杏梅等。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种类型，形状多为黄色扁平卵形，有很多小洞。
杏仁主要分布在我国河北、辽宁等地区。杏仁含有脂肪、蛋白质、糖、微量苦杏苷等营养物质。杏仁粉碎，榨油后有美容软化皮肤的效果。
一、孕妇可以吃杏仁吗？
1、杏仁富含孕妇怀孕期间所需的维生素、脂肪、蛋白质、铁、锌等矿物质，每天吃一点杏仁不仅有利于孕妇怀孕期间的营养均衡，还有利于胎儿的发展。
2、此外，杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，预防孕妇怀孕期间患心脏病和多种慢性病的概率。
3、杏仁富含维生素e，不仅有增强孕妇免疫力，还有延缓衰老的效果。
二、孕妇吃杏仁的注意事项
1、吃杏仁时不要误食含毒素的苦杏仁，以免胎儿发育不良或胎儿死亡。
2、杏仁是热性食物，孕妇水果多吃可能有滑胎的风险，孕妇不要吃太多杏仁，不要引起呼吸困难、过敏、休克、流产等不良反应，建议每天吃80颗以上。
3、对杏仁过敏的孕妇禁食杏仁，避免。
4、孕妇吃杏仁时，不应与葛根、栗子、猪肺等食物一起吃，避免腹泻、腹痛等疾病。
杏仁和腰果、核桃以及榛子一样，都是树上的坚果，是一种又健康有安全的食物，平时多吃一些杏仁，有利于补充人体所需的营养。但坚果也有一个缺点，那就是容易导致过敏反应，比如呼吸苦难、休克等。
如果孕妇对杏仁不过敏还好，适当吃一些也是没关系的。但大多数孕妇都不知道自己是否会对杏仁过敏，随便吃，容易影响胎儿的健康。因此，为了避免胎儿发育出现问题，孕妇应该尽量避免此杏仁。
如果实在想吃，可以等生完孩子后再吃，或者在医生的指导下适量吃一些，一旦发现问题，立马要去医院进行检查。
